メニュー
Menu
琉球火鍋では、5種類の特製スープの中からお好みの2種類をお選びいただけます。また、お食事は厳選素材を楽しめる2つのコースをご用意しております。アグー豚や和牛、海鮮、薬膳具材などの追加注文も可能ですので、お好みに合わせて自分だけの火鍋をお楽しみください。
お子様向けメニューもご用意しておりますので、ご家族皆様で安心してご利用いただけます。お子様メニューは▶︎”こちら”
選べるスープ
5つのスープから2つお選びいただけます
アグー豚と彩り野菜の火鍋セット
お一人様 7,500円(税込8,250円)
1.前菜
本日の三品盛り
本日の三品盛り
2.揚物
薬膳きのこのスパイス素揚げ
薬膳きのこのスパイス素揚げ
3.琉球 煙ノ蒸籠
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・根菜と果菜七種
・島もずく、ジーマミー豆腐
・
ブンモジャ、大拉皮
・自家製つくね団子四種
・自家製つくね団子四種
トリュフ肉団子、フーチバー鶏団子、エビ団子、イカ団子
4.肉
アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
5.デザート
4.肉
アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
5.デザート
台湾茶と羅漢果を使った自家製パンナコッタ
極・琉球特選火鍋セット
お一人様 9,800円(税込10,780円)
1.前菜
本日の三品盛り
本日の三品盛り
2.揚物
薬膳きのこのスパイス素揚げ
薬膳きのこのスパイス素揚げ
3.琉球 煙ノ蒸籠
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・根菜と果菜七種
・島もずく、ジーマミー豆腐
・
ブンモジャ、大拉皮
・自家製つくね団子四種
・自家製つくね団子四種
トリュフ肉団子、フーチバー鶏団子、エビ団子、イカ団子
4.【松景大皿】極み肉盛り
特選和牛サーロイン、アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
5.本日の海鮮四種盛り
4.【松景大皿】極み肉盛り
特選和牛サーロイン、アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
5.本日の海鮮四種盛り
蛤、烏賊、平貝、ホタテ
6.デザート
6.デザート
台湾茶と羅漢果を使った自家製パンナコッタ
追加商品
薬膳セット
1,200円
(税込1,320円)
高級薬膳
・高麗人参
1,200円
(税込1,320円)
「補気薬の王様」と呼ばれる代表的な生薬。疲労回復や滋養強壮、免疫力維持をサポートするとされ、古くから健康長寿のために親しまれてきました。体を内側から温め、活力あふれる毎日を支える薬膳素材です。
激辛セット
※※※※円
(税込※※※※円)
鉄鍋羅火腿魯肉飯
※※※※円
(税込※※※※円)
沖縄の伝統料理「ラフテー」と台湾の国民食「魯肉飯」を融合させた、琉球火鍋オリジナルの創作鉄鍋飯。じっくりと時間をかけて柔らかく煮込んだ沖縄県産豚肉を、ラフテーの旨みと魯肉飯の香り高い煮込みダレで仕上げました。さらに数種類の香辛料と独自に配合した秘伝の調味料を加えることで、甘み・コク・香りが幾重にも重なる奥深い味わいを実現。熱々の鉄鍋で炊き上げたご飯にたっぷりとかけ、最後のひと口まで楽しめる贅沢な一品です。沖縄と台湾、二つの食文化が出会って生まれた琉球火鍋だけの魯肉飯をお楽しみください。
鉄鍋香草羅火腿魯肉飯
※※※※円
(税込※※※※円)
パクチーの華やかな香り、春菊のほろ苦さ、バターのまろやかなコクが特製魯肉ダレと絶妙に調和し、一口ごとに異なる表情を楽しめます。
お子様メニュー
・お子様プレート
エビフライ、ハンバーグ、ポテトなど、お子様に人気のメニューを一皿に詰め込んだ特製キッズプレート。琉球火鍋では、お子様の健康を考え、揚げ物は油で揚げずにノンフライヤーで調理。余分な油を抑えながら、外はサクッと中はジューシーに仕上げています。ご家族みんなで安心してお楽しみいただける、お子様のための特別な一皿です。
※アレルゲン
えび・小麦・卵・乳成分・牛肉・豚肉・鶏肉・大豆※使用食材は仕入れ状況により変更となる場合がございます。アレルギーをお持ちのお客様はスタッフまでお申し付けください。
・お子様わくわく串セット
※※※円(税込※※※円)
お子様でも安心して楽しめる、辛くないスープ専用の体験メニューです。
海老や肉団子を付けた特製ロング串を、自分でお鍋に入れて温めてお召し上がりいただけます。
肉団子や魚団子には、お野菜を細かく練り込んでいるので、野菜が苦手なお子様にもおすすめです。
「まだかな?」「できた!」
火鍋ならではのワクワクを、お子様にも。
家族みんなで楽しむ琉球火鍋の思い出づくりにぴったりの一品です。
アグー豚と彩り野菜の火鍋セット
お一人様 七五〇〇円(税込 八二五〇円)
一・前菜
本日の三品盛り
二・揚物
薬膳きのこのスパイス素揚げ
三・琉球 煙ノ蒸籠
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・根菜と果菜七種
・島もずく、ジーマミー豆腐
・ブンモジャ、大拉皮
・自家製つくね団子四種
トリュフ肉団子、フーチバー鶏団子、エビ団子、イカ団子
四・肉
アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
五・デザート
台湾茶と羅漢果を使った自家製パンナコッタ
極琉球特選火鍋セット
お一人様 九八〇〇円(税込 一〇七八〇円)
一・前菜
本日の三品盛り
二・揚物
薬膳きのこのスパイス素揚げ
三・
琉球 煙ノ蒸籠
・厳選きのこ四種と瑞々しい葉野菜
・根菜と果菜七種
・島もずく、ジーマミー豆腐
・ブンモジャ、大拉皮
・自家製つくね団子四種
トリュフ肉団子、フーチバー鶏団子、エビ団子、イカ団子
四・【松景大皿】極み肉盛り
特選和牛サーロイン、アグー豚(バラ・肩ロース)、県産やんばる若鳥、牛ハツ/センマイ
五・本日の海鮮四種盛り
蛤、烏賊、平貝、ホタテ
六・デザート
台湾茶と羅漢果を使った自家製パンナコッタ