1. 전채

오늘의 전채 3종

제철 식재료로 정성껏 준비한
류큐 훠궈의 첫 번째 미식 경험

2. 향신 튀김

약선 버섯 향신료 튀김

엄선한 버섯을 향긋한 향신료와 함께
가볍게 튀겨낸 특별한 요리


3. 류큐 훈연 찜 세이로

엄선한 버섯 4종과 신선한 잎채소

제철 뿌리채소와 과채류 7종

오키나와산 모즈쿠 해조류 · 지마미 두부

분모자 · 대라피

수제 완자 4종

· 트러플 고기완자
· 후치바 닭고기완자
· 새우완자
· 오징어완자

은은한 훈연 향과 함께 즐기는
류큐 훠궈만의 시그니처 세이로


4. 엄선 육류

오키나와 아구돼지
(삼겹살 · 목심)

오키나와산 얀바루 어린 닭

소 심장 · 천엽

오키나와의 자연이 키워낸 식재료를
최상의 상태로 준비했습니다.

5. 디저트

대만차와 나한과를 사용한
수제 판나코타

은은한 단맛과 향긋한 차의 풍미로
코스의 마지막을 우아하게 마무리합니다.

 

 

一. 전채

오늘의 전채 3종


二. 향신 튀김

약선 버섯 향신료 튀김


三. 류큐 훈연 찜 세이로

· 엄선한 버섯 4종과 신선한 잎채소

· 제철 뿌리채소와 과채류 7종

· 오키나와산 모즈쿠 해조류 · 지마미 두부

· 분모자 · 대라피

· 수제 완자 4종

트러플 고기완자
후치바 닭고기완자
새우완자
오징어완자


四. 【송경 대접시】
극(極) 육류 모둠

특선 와규 등심

아구돼지
(삼겹살 · 목심)

오키나와산 얀바루 어린 닭

소 심장 · 천엽


五. 오늘의 해산물 4종 모둠

대합

오징어

키조개

가리비


六. 후식

대만차와 나한과를 사용한
수제 판나코타

 

약선 재료 세트

1,200엔 (세금 포함 1,320엔)

 

동양 약선의 지혜를 바탕으로 엄선한 재료를 목적에 따라 조합한 프리미엄 약선 세트입니다.

 

프리미엄 약선

 

・고려인삼　

1,200엔 (세금 포함 1,320엔)

 

‘보기약의 왕’으로 불리는 대표적인 약선 재료입니다.

피로 회복과 자양강장, 건강한 면역력 유지에 도움을 주는 것으로 알려져 있으며, 예로부터 건강과 장수를 위해 소중하게 사용되어 왔습니다.

 

극강 매운맛 세트

 

1,100엔 (세금 포함 1,210엔)

 

매운맛을 사랑하는 분들을 위해 준비한 류큐 훠궈만의 특별한 매운맛 커스터마이징 세트입니다.

직접 만든 특제 매운 라유(고추기름)를 비롯해 향이 풍부한 스페셜 향신료와 엄선한 고추를 조합하여, 취향에 맞는 매운맛으로 자유롭게 조절할 수 있습니다.

단순히 맵기만 한 것이 아니라, 깊은 감칠맛과 풍부한 향을 함께 즐길 수 있는 것이 특징입니다.

"더 맵게, 더 강렬하게."

매운 음식을 좋아하는 분은 물론, 자신의 한계에 도전하고 싶은 분께도 추천하는 특별 추가 메뉴입니다. 🔥🌶️🔥

※ 매우 강한 매운맛을 포함하고 있으므로, 매운 음식을 잘 드시지 못하는 분이나 어린이는 주문 시 주의해 주시기 바랍니다.

 

철냄비 나화퇴(羅火腿) 루러우판

 

※※※※円 （税込※※※※円）

 

오키나와의 대표 향토요리 ‘라후테(ラフテー)’와 대만의 국민 음식 ‘루러우판(魯肉飯)’이 만나 탄생한 류큐 훠궈만의 오리지널 철냄비 밥 요리입니다.

오랜 시간 정성껏 푹 삶아낸 오키나와산 돼지고기를 사용하고, 라후테의 깊은 감칠맛과 루러우판 특유의 향긋한 조림 소스로 풍미를 더했습니다.

여기에 여러 종류의 향신료와 류큐 훠궈만의 비법 양념을 더해 달콤함, 깊은 감칠맛, 풍부한 향이 층층이 어우러지는 특별한 맛을 완성했습니다.

갓 지은 뜨거운 철냄비 밥 위에 듬뿍 올려 제공되며, 마지막 한 숟갈까지 만족스럽게 즐길 수 있는 특별한 메뉴입니다.

오키나와와 대만, 두 식문화가 만나 탄생한 류큐 훠궈만의 시그니처 루러우판을 경험해 보세요.

 

철냄비 향초 나화퇴(羅火腿) 루러우판

 

※※※※円 （税込※※※※円）

 

향긋한 고수(파쿠치), 봄국화의 은은한 쌉싸름함, 그리고 버터의 부드러운 풍미가 류큐 훠궈 특제 루러우 소스와 완벽한 조화를 이룹니다.

 

어린이 메뉴

 

・키즈 플레이트

 

새우튀김, 함박스테이크, 감자튀김 등 아이들이 좋아하는 인기 메뉴를 한 접시에 담아낸 류큐 훠궈만의 특별한 키즈 플레이트입니다.

류큐 훠궈에서는 아이들의 건강을 생각하여 튀김 요리를 기름에 튀기지 않고 에어프라이어로 조리합니다.

불필요한 기름은 줄이고, 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 완성하여 더욱 건강하고 맛있게 즐길 수 있습니다.

가족 모두가 안심하고 함께 즐길 수 있는, 아이들을 위한 특별한 한 접시입니다.

 

알레르기 정보

함유 알레르겐

새우 · 밀 · 계란 · 우유 · 쇠고기 · 돼지고기 · 닭고기 · 대두

※ 사용되는 식재료는 수급 상황에 따라 변경될 수 있습니다.

 

・키즈 즐거운 꼬치 세트

 

※※※円（税込※※※円）

 

아이들도 안심하고 즐길 수 있는 순한 육수 전용 체험 메뉴입니다.

새우와 고기완자 등을 꽂은 특별한 롱 꼬치를 직접 냄비에 넣고 익혀 먹는 재미있는 메뉴로, 아이들도 훠궈를 더욱 즐겁게 경험할 수 있습니다.

고기완자와 생선완자에는 잘게 다진 채소를 넣어 만들었기 때문에, 채소를 좋아하지 않는 아이들에게도 추천합니다.

 

"아직 안 익었어?"

 

직접 익혀 먹는 즐거움과 기다리는 설렘까지.

훠궈만의 특별한 재미를 아이들도 함께 경험할 수 있습니다.

가족 모두가 함께 즐기는 류큐 훠궈의 소중한 추억을 만들어 줄 특별한 메뉴입니다. ✨🍢👨‍👩‍👧‍👦