YAKUZEN DICTIONARY
류큐 훠궈 약선 사전
약선은 약처럼 특별한 요리가 아니라, 식재료의 성질을 이해하고 계절과 컨디션에 맞춰 먹는 동양의 지혜입니다. 류큐 훠궈에서는 채소, 고기, 해산물, 약선 재료, 향신료, 허브를 조합해 향과 감칠맛, 몸을 따뜻하게 하는 힘, 순환을 돕는 지혜를 한 그릇의 육수에 담아냅니다.
류큐 훠궈 약선 사전